Spargel-Rosinen-Soufflé Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Spargel-Rosinen-SouffléDurchschnittliche Bewertung: 41519

Spargel-Rosinen-Soufflé

Spargel-Rosinen-Soufflé
40 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (19 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
Hier kaufen!1 Handvoll Rosinen
100 g gegarte, weisse Spargelstücke
Jetzt zuschlagen!Orangenlikör
150 g weiche Butter
5 Eier
180 g Zucker
250 g Magerquark
30 g Maisstärke
1 Prise Salz
Schale von einer unbehandelten Zitrone und Orangen
100 g Creme double
5 Eiweiß
Paniermehl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Rosinen und die Spargelstückchen 60 Minuten in Orangenlikör einlegen.

Dann Butter, fünf Eier und 100g Zucker schaumig rühren, den Magerquark, die eingeweichten Rosinen und Spargelstücke unterheben.

2

Die Maisstärke, eine Prise Salz und die Schale von einer unbehandelten Zitrone und einer unbehandelten Orange unterrühren. Anschließend die Creme double unterrühren.

3

Das Eiweiß steif schlagen und 80g Zucker unterrühren. Das Eiweiß vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

4

Den Teig in eine gebutterte und mit Paniermehl ausgestreute Souffleform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 35 Minuten backen.

Top-Deals des Tages
44,99 €
VON AMAZON
GreenForest Schreibtischstuhl Kinder Jugendliche verstellbarer Drehstuhl mit Armlehne Lila
Läuft ab in:
101,15 €
VON AMAZON
Heizlüfter 9 KW l Heizkanone zur verwendung als Bautrockner l Bauheizer l Heizgebläse l Elektroheizer l Sehr effizient l Inklusive Anschlusskabel l Delay-Heizelemente l integrierter Überhitzungsschutz l Thermostat
Läuft ab in:
94,99 €
Preis: 129,99 €
VON AMAZON
Philips HR2196/08 Standmixer Smoothietaste, Puls / IceCrush, 900 W, 2 L, Titanium
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages