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Spargel-Schinken-Quiche

Spargel-Schinken-Quiche
243
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stücke
300 g Vollkornmehl
1 TL Zucker
Salz
200 g Butter
4 Eier
600 g weißer Spargel
150 g roher Schinken
150 ml Milch (1,5 % Fett)
Knoblauch
Pfeffer
50 g frisch geriebener Parmesan
Fett Fett für die Form
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Zubereitungsschritte

1

Teig, Spargel und Eicreme wie in dem Rezept „Spargelquiche“ beschrieben herstellen.

2

Schinken in feine Streifen schneiden.

3

Teig in einer Springform (Durchmesser 24 cm) auslegen. Spargel und die  Schinkenstreifen auf die Quiche legen mit der Eicreme überziehen.

4

Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 200 ° (Umluft 180 °C) backen.

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