Spargel-Tofu-Salat Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Spargel-Tofu-SalatDurchschnittliche Bewertung: 41525

Spargel-Tofu-Salat

Spargel-Tofu-Salat
180
kcal
Brennwert
25 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (25 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Spargel am unteren Drittel schälen und schräg in 5 cm lange Stücke schneiden. Wasser mit 1 EL Sojasauce zum Kochen bringen und Spargel 5 Minuten darin garen. Spargelspitzen brauchen nur 3 Minuten. 4 EL Sojasauce, Zitronensaft, Zucker, Zitronenschale und Sesamöl verrühren.

2

Tofu klein würfeln und mit Spargel und Dressing vorsichtig vermischen. Frühlingszwiebeln waschen und fein würfeln. Sauerampfer waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden und mit den Zwiebeln unterheben. Ingwer schälen, fein reiben und dazu reichen.

Top-Deals des Tages
LANGRIA Regal 6 Ablage Standregal Moderne Speicherorganisation mit 5 Haken, 66,1 lbs Kapazität (Silber)
VON AMAZON
31,27 €
Läuft ab in:
Songmics Sitzbank Sitzhocker Sitztruhe faltbar, Kunstleder, weiß LSF702
VON AMAZON
31,02 €
Läuft ab in:
LANGRIA Regal 6 Ablage Standregal Moderne Speicherorganisation mit 5 Haken, 66,1 lbs Kapazität (Silber)
VON AMAZON
32,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages