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Spargelsalat mit Champignons

Spargelsalat mit Champignons
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Spargel (Spargelköpfe)
250 kleine Champignons (frisch oder aus der Dose)
50 g Crème fraîche (oder Saure Sahne)
1 EL Milch (1,5 % Fett)
Salz
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Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Spargelköpfe nach Belieben teilen, Champignons in Scheiben schneiden.Crème Fraîche /Saure Sahne mit Milch verrühren, mit den angegebenen Zutaten würzen, Spargelköpfe und Champignons dazugeben und gut durchziehen lassen. Mit Toast und Butter zu Tisch geben. 

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