Spargelsalat mit Schinken Rezept | EAT SMARTER
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Spargelsalat mit SchinkenDurchschnittliche Bewertung: 3.71518

Spargelsalat mit Schinken

Spargelsalat mit Schinken
133
kcal
Brennwert
35 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.7 (18 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Spargel putzen und bissfest garen. Spitzen (5 cm) abschneiden und restliche Stangen in Scheiben schneiden.

2

Schalotte schälen und hacken. Tomaten blanchieren, entkernen und fein würfeln.

3

Aus Essig, Öl, Tomaten, Schalotte und Gewürzen ein Dressing bereiten und mit dem abgekühlten Spargel mischen.

4

Schinken in Streifen schneiden und den Salat  mit Schinkenstreifen und Spargelspitzen garnieren.