Spargelsuppe mit Garnelen Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Spargelsuppe mit GarnelenDurchschnittliche Bewertung: 3.91516

Spargelsuppe mit Garnelen

Spargelsuppe mit Garnelen
20 min.
Zubereitung
1 Std.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (16 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Einige Frühlingszwiebeln hacken. Eine Knoblauchzehe abziehen und hacken.
Eine Chilischote halbieren, entkernen und würfeln.
Zitronengras und Zitronenblätter klein schneiden.

2

Den Spargel schälen, die Enden abschneiden und den Spargel in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.
Zwei Esslöffel Öl erhitzen und Zitronengras, Zitronenblätter, Ingwer und Knoblauch darin andünsten.

3

Spargelschalen und Endstücke zugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen. Aufkochen und 20 Minuten köcheln lassen, durch ein Sieb passieren.
Suppe wieder in den Topf geben und Spargel, Frühlingszwiebeln und Chili hineingeben.

4

Eine unbehandelte Limette in Scheiben schneiden und in die Suppe geben. 1
0 Minuten köcheln, dann Garnelen zugeben und drei Minuten darin erhitzen.
Mit Salz abschmecken.

Top-Deals des Tages
34,23 €
Preis: 49,95 €
VON AMAZON
Einhell Gas Heizstrahler GS 4600 P (Heizleistung bis 4,6 kW, mit Piezo-Zündung, inkl. Druckminderer, Schlauch, Regler, für handelsübliche Gasflaschen)
Läuft ab in:
156,99 €
Preis: 499,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 309611-20 Kassettenbett mit 4 cm Innensteg, 100 % Daunen, 155 x 220 cm, 1.000 g
Läuft ab in:
69,79 €
Preis: 149,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 509601-11 Kamelhaar Mono-Decke / Motivsteppung / 135 x 200 cm
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages