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Speckpflaumen

Speckpflaumen
770
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
20 große Dörrpflaumen entkernt
Jetzt bei Amazon kaufen!20 geschälte Mandeln
20 dünne Scheiben Bacon
1 EL Thymian fein gehackt
1 EL Rosmarin fein gehackt
1 EL Butterschmalz
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Zubereitungsschritte

1
Den Frühstückspeck nebeneinander liegend ausbreiten, mit den Kräutern bestreuen.
2
In jede Pflaume eine Mandel stecken, auf die Speckscheiben setzen und einwickeln, mit einem kleinen Hölzchen feststecken.
3
Die Speckpflaumen in heissem Butterfett rundum kross braten, auf einer Platte mit Thymian- und Rosmarinzweigen servieren.
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