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Spiegelei

Spiegelei
5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 TL Öl
1 Ei
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Zubereitungsschritte

1

Zubereitung in der Mikrowelle:

Die Bräunungsschüssel 2 Min. bei 100 vorheizen. Öl in die Bräunungsschüssel geben, das Ei aufschlagen und hineingleiten lassen (Eigelb anstechen) und in ca. 1/2-1 Min. bei 60 garen lassen. (Sollen mehrere Spiegeleier zur gleichen Zeit zubereitet werden, so erhöht sich die Garzeit pro Ei um 1/2-1 Min. Die Zugabe von Öl erhöht sich um einen Teelöffel pro Ei.)

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