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Spinat

Spinat
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
junger hellgrüner Spinat
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Den verlesenen und mehrere Male gewaschenen Spinat mit heißem Salzwasser überwällen und kalt abschrecken.

2

Fein zerhackt mit ganz wenig Salz in die Gläser füllen und 70 Minuten bei 100° einkochen.

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