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Spinat in Sesam-Vinaigrette

Spinat in Sesam-Vinaigrette
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den jungen Spinat putzen, waschen und gut abtropfen lassen oder vorsichtig trockentupfen. Salz mit rotem Reisessig verrühren, bis es sich gelöst hat. Sesamöl einrühren. Die Vinaigrette mit Pfeffer und abgeriebener Zitronenschale würzen.

Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren
2

Geschälte Sesamsamen ohne Fett hell anrösten, untermischen und den Spinat mit der Sesam-Vinaigrette beträufeln.

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