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Spinat mit Kümmel

Spinat mit Kümmel
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Bei Amazon kaufen2 EL Rapsöl
1 große Zwiebel
2 cm Ingwerwurzel oder 1/2 TL gemahlener Ingwer
500 g Blattspinat
1 TL gemahlener roter Pfeffer oder nach Geschmack 3 Zehen Knoblauch (fein zerkleinert)
Salz
2 cm Zimtstange
1 Tomate
250 g Hüttenkäse
50 ml Wasser
gem. Kümmel
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Zubereitungsschritte

1

In einer Kasserolle das Öl erhitzen, und Zwiebel sowie Ingwer anbraten. Spinat, Pfeffer (oder Knoblauch), Salz und Zimt zugeben und etwa 10 Min. kochen.

2

Tomate, Käse und Wasser zugeben, etwa 10 Min.lang kochen oder bis ein Großteil der Flüssigkeit aufgesaugt ist. In eine Servierschüssel geben. Bestreuen mit gemahlenem Kümmel.

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