0
Drucken
0

Spinatpudding

Spinatpudding
395
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Spinat (TK) gehackt
4 trockene Semmeln gewürfelt
250 ml lauwarme Milch
50 g Butter
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
4 Eier
Salz
Jetzt hier kaufen!Muskatnuss
Butter und Brösel für die Form
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln klein schneiden, Petersilie fein hacken, die Eier trennen.

Den Spinat auftauen. Die Semmelwürfel in der Milch einweichen. Die Butter zerlassen, die Zwiebel mit der Petersilie und den Semmelwürfeln darin andünsten, bis sich die Masse ballt und vom Topf löst.

Etwas abkühlen lassen.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
2

Die Eigelbe und den Spinat unter die Semmelmasse mischen, mit Salz und Muskatnuss würzen.

Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unter die Masse mischen.

3

Eine Kochpuddingform mit Butter einpinseln und mit Semmelbröseln ausstreuen. Die Masse einfüllen, den Deckel schließen. Die Form in einen Bräter oder hohen Topf stellen, bis zu zwei Drittel ihrer Höhe heißes Wasser einfüllen und 1 Stunde zugedeckt kochen. Den Pudding aus dem Wasserbad nehmen, kurz abdämpfen lassen, vom Formrand lösen und stürzen.

Top-Deals des Tages
SOLEDI Küchenrollenhalter Küchenrollenspender ABS umweltfreundlich
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Habor Digital Kochen Thermometer Fleisch Thermometer mit 14 cm Lange Sonde, Instant Auslesen, LCD-Display, Haken, Hängen, für Küche, Grill, bbq, Milch, Steak, Bad Wasser
VON AMAZON
6,75 €
Läuft ab in:
Bambus Lufterfrischer aus Aktivkohle | Natürlicher Raumerfrischer & Luftentfeuchter | Geruchsneutralisierer & Luftreiniger Beutel für Auto, Küche, Bad, Schlafzimmer, Kleider-Schrank, Kühlschrank | Gegen Geruch ohne Duftstoffe oder Chemie | Biologischer Geruchskiller & Geruchsentferner Alternative zu Raumduft, Granulat- oder Ozon-Reiniger gegen Schimmel-Sporen, Pilze, Bakterien & Formaldehyd
VON AMAZON
10,17 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages