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Spinatsalat

Spinatsalat
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
250 g Spinat
125 g Champignons
125 g gekochter Schinken
2 Bund Radieschen
1 Knoblauchzehe
3 EL Zitronensaft
1 EL Essig
1 Zwiebel
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
Zucker
4 EL Öl
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Zubereitungsschritte

1

Spinat putzen und die dicken Stiele abschneiden. Gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Radieschen putzen, waschen, zu Röschen schneiden.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
2

Die Knoblauchzehe durchschneiden und eine Schüssel damit ausreiben. Zitronensaft, Essig, Zwiebelwürfel, Senf, die Gewürze und Öl in der Schüssel gut verrühren.

3

Spinat, Champignons, Schinken und Radieschen vorsichtig mit der Sauce mischen.

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