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Spinatsalat mit Äpfeln

Spinatsalat mit Äpfeln
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Salat
200 g frischer Spinat
50 g Zwiebel
250 g Äpfel
100 g Tomaten
2 Eier (Größe M)
Dressing
3 TL Öl
Apfelessig4 TL Apfelessig
2 EL Wasser
Salz
Pfeffer
Süßstoff
1 zerdrückte Knoblauchzehe
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Zubereitungsschritte

1

Den Spinat verlesen, waschen und abtropfen lassen.

2

Zwiebeln schälen und fein hacken. Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Tomaten überbrühen, enthäuten und achteln.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
3

Eier hart kochen, pellen und ebenfalls in Achtel schneiden. Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermengen.

4

Aus den restlichen Zutaten ein Dressing bereiten und über den Salat geben. Nochmals alles vorsichtig vermengen und sofort servieren.

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