Spritzgebäck mit Marmeladenfüllung
(1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Health Score:
35 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 49 min
Fertig
Kalorien:
299
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 299 kcal | (14 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 14 g | (12 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 39 g | (26 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 16 g | (64 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,9 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,4 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,6 mg | (5 %) | ||
| Vitamin K | 1,2 μg | (2 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 10 μg | (3 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 2,9 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 61 mg | (2 %) | mehr | |
| Calcium | 18 mg | (2 %) | mehr | |
| Magnesium | 6 mg | (2 %) | mehr | |
| Eisen | 0,5 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,4 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 8,4 g | |||
| Harnsäure | 12 mg | |||
| Cholesterin | 87 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 18 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
35
- Für den Teig
- 500 g Butter
- 500 g Zucker
- 6 Eigelbe
- 1 TL Vanillezucker
- 1 kg Mehl
- 4 TL Backpulver
- 3 EL Milch
- weiche Butter für die Bleche
- Für die Füllung
- 200 g Himbeermarmelade marmeladen
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitungsschritte
1.
Den Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten für den Teig verkneten und mit einer Teigpresse oder einem Spritzbeutel in Ringen mit ca. 5 cm Durchmesser auf 2 gefettete Backbleche spritzen. Die Bleche nacheinander für jeweils 10–12 Minuten in den Ofen schieben. Die Kekse von den Blechen nehmen und abkühlen lassen.
2.
Die Marmelade zusammen mit 3-4 EL Wasser in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen. Dicklich einkochen lassen und jeweils auf die Unterseiten der Hälfte der Kekse streichen. Die übrigen Plätzchen, mit Puderzucker bestauben und als Deckel auflegen.
Kommentare
Julia S.
vom 25.11.2016.
Ich kann mich täuschen, aber fehlt hier nicht noch Butter, Öl oder sonst etwas, das bindet? Vlt hab ich ja etwas übersehen, aber so ließ sich kein Teig herstellen. Viele Grüße Julia - Antworten
- Melden
EAT SMARTER
vom 29.11.2016.
Ja, 500 g Butter sollten rein. Wir haben es nachgetragen. Danke für den Hinweis. - Antworten
- Melden
