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Sprossensalat

Sprossensalat
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
120 g Bohnensprosse
100 g rote und weiße kernlose Traube (halbiert)
12 ungeschwefelte getrocknete Aprikosen (halbiert)
Jetzt bei Amazon kaufen!25 g blanchierte Mandeln (halbiert)
Dressing
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
Hier online bestellen1 TL Sesamöl
2 TL Balsamicoessig
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die Bohnensprossen waschen, abtropfen lassen und in eine große Salatschüssel geben. Trauben und Aprikosen zugeben.

2

Die Zutaten für das Dressing in ein Schraubglas füllen, kräftig schütteln und über den Salat gießen.

3

Den Salat mit den Mandeln bestreuen und sofort servieren.

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