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Stachelbeerkompott

Stachelbeerkompott
147
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Stachelbeere
125 ml Wasser
100 g Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Stachelbeeren waschen und mit einer Nadel anstechen. Dann den Zucker in einen Topf geben, mit dem Achtel Wasser übergießen und kurz aufkochen.

2

Dann die Stachelbeeren dazugeben, durchrühren und bei kleiner Flamme weichdünsten.

Zusätzlicher Tipp

Die geringe Wassermenge ist kein Fehler im Rezept! Aber die Beeren haben selbst so viel Wasser, daß es nicht mehr als 1/8 I braucht.

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