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Stachelbeerkuchen

Stachelbeerkuchen
30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück
150 g Mehl
Backpulver
50 g Zucker
1 Eigelb
100 g saure Sahne
1 Prise Salz
400 g Stachelbeere
300 g Crème fraîche
Jetzt kaufen!3 TL Speisestärke
3 kleine Eier
75 g Zucker
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Zubereitungsschritte

1
Aus den ersten Zutaten einen Teig bereiten, ihn in eine gefettete Springform legen, Rand hochdrücken.
2
Darauf die gedünsteten Stachelbeeren verteilen. Die restlichen Zutaten verrühren und über die Beeren gießen.
3
Ca. 40 Min. bei 175-200°C backen.
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