Stampfkartoffeln Rezept | EAT SMARTER
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StampfkartoffelnDurchschnittliche Bewertung: 4.11527

Stampfkartoffeln

Stampfkartoffeln
200
kcal
Brennwert
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (27 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen (1 Kind + 1 Erwachsener)
500 g Kartoffeln mehlig kochende
Salz
Pfeffer
3 EL Milch (1,5 % Fett)
1 TL Butter
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Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffeln waschen, mit einem Sparschäler schälen und in gleich große Stücke schneiden. In einem Topf mit 150 ml Wasser bedecken. 1/2 TL Salz dazugeben. Wasser zugedeckt zum Kochen bringen. Kartoffeln bei schwacher Hitze 20 Minuten weich kochen. Eventuell noch Wasser zugeben, damit die Kartoffeln nicht anbrennen. Nach der Garzeit restliches Wasser abgießen.

2

Milch und Butter dazugeben und alles mit einem Kartoffelstampfer grob zerstampfen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

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