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Steak mit Sauce

Steak mit Sauce
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Olivenöl bei Amazon bestellen125 ml Olivenöl
1 EL Balsamicoessig
30 g gehackte Petersilie
25 g gehacktes Korianderblatt
80 g rote Paprika fein gewürfelt
4 Knoblauchzehen zerdrückt
rote Zwiebel fein gewürfelt
1 EL Limettensaft
getrocknete Chiliflocken
4 Lendensteaks a185g
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten außer den Steaks in einer Schüssel geben und gut miteinander vermengen. Mit Meersalz und
frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.

2

Eine Grillplatte erhitzen und die Steaks darauf 4 Minuten von jeder Seite bei mäßiger Hitze scharf anbraten. Auf einem vorgewärmten Teller legen, salzen und 5 Minuten ruhen lassen.

3

Einen gehäuften Löffel der Sauce auf den Steaks verteilen und als Beilage frische Kartoffeln servieren.

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