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Steaks mit fruchtigen Bananen-Zwiebeln

Steaks mit fruchtigen Bananen-Zwiebeln
20 min.
Zubereitung
30 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 2 Portionen
200 g Zwiebel
2 Rinderfiletsteaks (je etwa 150 g)
30 g Butterschmalz
Salz
Pfeffer
20 g Butter
2 Bananen
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln abziehen, in Scheiben schneiden, die Steaks leicht flach klopfen, etwas zusammendrücken.

2

Fett erhitzen, die Steaks auf beiden Seiten darin braten, mit Salz und Pfeffer bestreuen, auf eine vorgewärmte Platte legen. Butter erhitzen, die Zwiebeln darin bräunen lassen.

3

Bananen schälen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden, zu den Zwiebeln geben, kurze Zeit miterhitzen (dürfen nicht zerfallen), mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Die Bananen-Zwiebeln auf den Steaks anrichten.

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