0
Drucken
0

Steckrüben-Antipasti mit gerösteten Kürbiskernen

Steckrüben-Antipasti mit gerösteten Kürbiskernen
150
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett anrösten, herausnehmen und beiseite stellen. Steckrübe großzügig schälen, in dünne Scheiben schneiden und vierteln. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.

2

2 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Steckrüben darin portionsweise ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Balsamessig würzig abschmecken. Auf einer großen Platte anrichten und auskühlen lassen.

3

Restliches Öl erhitzen, Zwiebeln und Rosmarin darin 5 Minuten dünsten. Mit Honig, Salz, Pfeffer und Weißweinessig abschmecken. Über die Steckrüben geben und mit den Kürbiskernen bestreut servieren. 

Top-Deals des Tages
SodaStream CRYSTAL 2.0 Glaskaraffen Wassersprudler inkl. 1 Zylinder und 2 Glaskaraffen 0,6l; Farbe: titan
VON AMAZON
Preis: 169,90 €
119,99 €
Läuft ab in:
Duracraft Luftentfeuchter - bis 10L pro Tag - für Räume bis 30m2
VON AMAZON
135,95 €
Läuft ab in:
SEVERIN ES 3566 Entsafter, 400 Watt, edelstahl/schwarz
VON AMAZON
36,06 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages