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Störfleischröllchen

Störfleischröllchen
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Stück
8 Scheiben geräuchertes Störfilet
1 Tasse Schlagsahne , ungesüßt
2 EL Meerrettich
Etwas frischgemahlener Pfeffer
1 Msp. Zucker
1 Msp. Salz
1 Dose Palmenmark
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Küchengeräte

1 Teller zum Anrichten, 1 Schneebesen, 1 Pinsel, 8 Schaschlikspieße

Zubereitungsschritte

1
Die großen, geräucherten Störfleischscheiben auf einem Brett ausbreiten. Die Schlagsahne mit dem frischgeriebenen Meerrettich , Pfeffer, Zucker und Salz verrühren und die Störfleischscheiben damit bestreichen.
2
Auf jede Scheibe nun eine Stange Palmenmark aus der Dose legen und diese in die Störfleischscheibe einrollen. Die Röllchen mit einem Holzspieß durchstechen. Auf grünen Salatblättern sieht es sehr dekorativ aus.
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