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Streuselkuchen mit Mandeln

Streuselkuchen mit Mandeln
20 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
Für den Teig
200 g Mehl
1 TL Backpulver
80 g Zucker
Zitronenschalenabrieb
1 Prise Salz
1 Ei
2 EL Milch
100 g kalte Butter
2 EL flüssige Sahne
Für die Streusel
125 g Mehl
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gehackte Mandeln
125 g Butter
125 g Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Mehl und Backpulver vermischen, in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken.

2

Zucker, Zitronenschale, Salz, Ei und Milch in die Vertiefung geben, mit ein wenig Mehl bedecken und darauseinen Brei herstellen.

3

Die Butter in Stückchen auf der Masse verteilen, von der Mitte her alles verkneten. Den Teig 30 Minuten kalt stellen.

4

Das Backblech einfetten, den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf das Blech legen. Mit der Sahne bestreichen.

5

Für die Streusel Mehl, Mandeln, Butter und Zucker vermengen. Mit zwei Gabeln oder den Händen daraus Streusel formen und auf dem Teig verteilen.

6

Im vorgeheizten Backofen bei 180 ºC (Gas Stufe 2, Umluft 160°C) etwa 20 Minuten backen.

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