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Stullen vom Fischer

Stullen vom Fischer
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Vollkorntoast
Butter
180 g Ölsardine (aus 2 Dosen)
Zitronensaft
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 hartgekochtes Eier
Zwiebelring
Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

4 Scheiben Toastbrot toasten, abkühlen lassen, mit Butter bestreichen. 180 g Ölsardinen (aus 2 Dosen) abtropfen lassen, auf den Toastscheiben verteilen, mit Zitronensaft beträufeln, mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

2

2 hartgekochte Eier pellen, in Scheiben schneiden, auf die Ölsardinen legen.

3

Die Schnitten nach Belieben mit Zwiebelringen und Petersilie garnieren.

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