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südamerikanische Karotten

südamerikanische Karotten
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
375 g Karotten
4 EL fettarme Milch
Salz
Zucker
frisch gemahlener Pfeffer
2 EL gehackte Petersilie
10 g Butter
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Zubereitungsschritte

1

Karotten putzen, waschen und in etwa 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Zusammen mit 3 EL Wasser und 4 EL Milch in eine hohe Glasschüssel geben.

2

Mit Salz, Zucker und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Die gehackte Petersilie und Butter hinzufügen. Das Ganze zugedeckt 9-10 Minuten in der Mikrowelle dünsten, zwischendurch umrühren. 

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