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Südfruchtsalat

Südfruchtsalat
159
kcal
Brennwert
2 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Baby-Ananas
2 Mandarinen
1 Banane
50 g Physalis
100 g blaue Traube
25 g Walnusskerne gehackt
Für die Sauce:
1 EL Weinbrand
2 EL Limettensaft
1 EL Öl
Zucker
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Salz
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Zubereitungsschritte

1

Weinbrand mit Limonensaft und Öl verrühren, mit den Gewürzen abschmecken. Ananas schälen, in Scheiben schneiden, den Strunk entfernen, in Stücke schneiden. Mandarinen und Banane schälen. Mandarinen ohne weiße Haut in Spalten zerlegen, Bananen in Scheiben schneiden. Vorbereitete Physalis und Trauben waschen. Trauben halbieren und die Kerne entfernen. Früchte in eine Schale geben, Sauce darüber verteilen, untermischen und alles ca. 30 Min. durchziehen lassen. Mit den Walnüssen bestreuen und nach Belie­ben mit Limonenscheiben und Physalis gar­niert servieren.

Zusätzlicher Tipp

Tipp: Vanilleeis dazu reichen.

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