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Süß-saure Hausherren Kirschen

Süß-saure Hausherren Kirschen
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 kg frische Kirschen
Jetzt hier kaufen!1 ½ Stangen Zimt
Hier kaufen!6 Nelken
500 ml Weinessig
2 Schalen abgerieben von Zitronen
Jetzt kaufen!500 g Puderzucker
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Zubereitungsschritte

1

Kirschen in kaltem Wasser waschen. Auf einem Sieb abtropfen lassen. Entstielen und entsteinen. Zimtstangen zerbrechen.

2

Abwechselnd die gut abgetropften Kirschen, Zimtstückchen und Nelken in ein 2-L-Glas schichten. Weinessig mit der abgeriebenen Zitronenschale und dem Puderzucker in einem Topf erhitzen. Kirschen bis zum Glasrand damit begießen. Deckel drauflegen, fest verschließen. Mindestens 3 bis 4 Tage kalt stellen, damit sich das Aroma voll entwickeln kann.

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