Süße Erdbeersuppe Rezept | EAT SMARTER
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Süße Erdbeersuppe

Süße Erdbeersuppe

Süße Erdbeersuppe - Beliebte Beeren als kühle Erfrischung für besonders heiße Tage.

150
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (25 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Suppe
400 g Erdbeeren
300 g griechischer Joghurt
1 Spritzer Zitronensaft
200 ml Buttermilch
2 Stiele Minze
150 g Himbeeren
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Zubereitungsschritte

1

Erdbeeren waschen, putzen und mit Joghurt, 1 Spritzer Zitronensaft und Buttermilch in einem Mixer fein pürieren. In 4 Tassen füllen und kalt stellen.

2

Inzwischen Minze waschen, trockenschütteln und Blätter abzupfen.

3

3 Himbeeren waschen, vorsichtig trockentupfen und ebenfalls fein pürieren. Durch ein Sieb streichen, vorsichtig in die Erdbeersuppe rühren und mit Minze garnieren.

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