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Süße Grießklößchen

Süße Grießklößchen
55 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Milch mit der Butter und einer kräftigen Prise Salz aufkochen. Grieß einrieseln lassen, das Ganze so lange kochen, bis sich die Masse vom Topfboden löst.

2

Etwas abkühlen lassen und die Eier (nacheinander), den Zucker und den Vanillezucker einrühren. Aus der Masse Klößchen formen und diese in Salzwasser garkochen, bis sie an die Oberfläche steigen.

3

Mit Zucker und Zimt oder in Butter goldbraun gerösteten Semmelbröseln bestreut zu Kompott servieren.

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