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Süße Himbeeren mit Schlagsahne

Süße Himbeeren mit Schlagsahne
10 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

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Himbeeren werden gründlich verlesen, rasch gewaschen und gut abgetropft. Die Sahne wird fest verschlagen, Zucker und Vanillezucker hinzugefügt und vermischt. Ein Drittel der Sahne und ein Viertel der schönsten Beeren werden aufbewahrt. Die anderen Beeren mischt man unter die Sahne und richtet sie bergförmig in einer Glasschale an. Mit der übrigen Sahne spritzt man aus einer Sterntülle eine Verzierung und umlegt den Berg mit einem Kranz von den zurückgehaltenen Beeren.

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