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Süße Karamellnudeln

aus dem Ofen

Süße Karamellnudeln
620
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 l fettarme Milch (1,5 % Fett)
40 g Butter
80 g Zucker
Karamell
60 g brauner Zucker
125 ml heißes Wasser
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Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 180 ºC vorheizen. Die Milch mit Salz, Butter und Zucker aufkochen, in eine feuerfeste Form gießen.

2

Für den Karamell in einem kleinen Topf den Zucker goldbraun karamellisieren, mit dem Wasser ablöschen und kochen, bis der Karamell gelöst ist. Anschließend in die heiße Milch gießen.

3

Die Nudeln in die Milch einstreuen. Im Ofen 40-45 Minuten garen, bis alle Milch eingezogen ist und sich eine goldbraune Kruste gebildet hat. ln der Form servieren.

Zusätzlicher Tipp

Beilage: Apfelmus oder Kompott.

Milchnudeln: Sie werden genauso zubereitet, jedoch ohne Karamell. Man würzt die Milch mit einem Stückchen Zitronenschale. Die fertigen Milchnudeln bestreut man mit Zimtzucker.

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