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Süße Milchsoße

Süße Milchsoße
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 ml Milch
2 EL Zucker
1 Ei
1 TL Bindemittel
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Zubereitungsschritte

1

Ei teilen, Zucker, einen Großteil der Milch und Eigelb mit der gewünschten Soßenzutat (Gewürz, Schokolade usw.) erhitzen.

2

Restliche Milch kalt mit Bindemittel anrühren, in die kochende Masse geben und aufkochen, bis die Soße dicklich ist. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterziehen.

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