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Süße Möhrentorte

Süße Möhrentorte
30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Eier trennen. Die Eigelbe und den Honig zusammen mit den Nelken, dem Zimt und dem Kirschwasser schaumig schlagen.

2

Den Backofen auf 180 bis 200°C vorheizen. Die geputzten, gewaschenen Möhren und die Haselnüsse fein reiben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit den Möhren und den Haselnüssen zur Eimasse geben.

3

Die Eiweiße steif schlagen und locker unter die Eigelbmasse heben. Den Teig in eine gefettete Springform geben. Die Torte etwa 40 Minuten backen und anschließend mit dem Zitronensaft tränken. Mit dünnen Möhrenscheiben garnieren.

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