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Süßer Kaiserschmarrn

Süßer Kaiserschmarrn
440
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
60 g Mehl
200 ml Milch
1 Prise Salz
2 Päckchen Vanillezucker
1 TL abgeriebene Schale von Zitronen
6 Eier
4 EL Pflanzenfett mit Butteraroma
Hier kaufen!3 EL Rum- Rosinen
Jetzt kaufen!2 EL Puderzucker
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Küchengeräte

1 Schneebesen, 1 beschichtete Pfanne

Zubereitungsschritte

1

Mehl, Milch, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale mit einem Schneebesen glatt rühren. Die Eier unterziehen. Die Pflanzencreme in einer tiefen beschichteten Pfanne erhitzen.

2

Den Teig hineingeben und mit den Rosinen bestreuen. Deckel auflegen und den Schmarrn bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten backen. Der Teig geht dabei stark auf. Anschließend den Schmarrn mit zwei Gabeln in Stücke reißen. Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren. Dazu passen frische Beeren oder Beerensauce.

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