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Süßer Nudelauflauf

Süßer Nudelauflauf
30 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 l Wasser
2 gestrichener TL Jodsalz
200 g Fadennudel
50 g Margarine
60 g Zucker
1 Ei
4 Tropfen Backöl Zitrone
1 Päckchen Puddingpulver (Vanille-Geschmack)
125 ml kalte Milch (1,5 % Fett)
Hier kaufen!2 EL Rosinen
etwas Semmelmehl
etwas Butter
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Zubereitungsschritte

1

Das Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen, die Nudeln hineingeben und in etwa 10 Minuten ausquellen lassen. Die Nudeln auf ein Sieb schütten und mit kaltem Wasser übergießen.

2

Das Fett schaumig rühren und nach und nach den Zucker, das Ei und das Backöl hinzugeben. Das Puddingpulver mit 3 EL von der Milch anrühren und unter das schaumig gerührte Fett geben. Dann die abgetropften, erkalteten Nudeln mit den gewaschenen, abgetropften Rosinen und den Rest der Milch unterrühren.

3

Die Nudeln in eine gefettete, mit Semmelmehl ausgestreute Auflaufform füllen und mit Semmelmehl bestreuen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen (200°C) etwa 45 Minuten backen.

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