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Süßer Semmelauflauf

mit Rosinen

Süßer Semmelauflauf
660
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Semmeln vom Vortag
lauwarme Milch
50 g weiche Butter
80 g Zucker
4 Eigelbe
2 EL Arrak oder Rum
abgeriebene Zitronenschale
Hier kaufen!50 g Rosinen
Haselnüsse hier kaufen.30 g gehackte Haselnüsse
4 Eiweiß mit 1 Prise Salz steif geschlagen
Butter für die Form
30 g Butterflocke zum Belegen
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Zubereitungsschritte

1

Die Semmeln feinblättrig aufschneiden, mit Milch übergießen und 1/2 Stunde einziehen lassen.

2

Den Ofen auf 200 ºC vorheizen, eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.

3

Butter, Zucker und Eigelbe schaumig rühren, die eingeweichten Semmeln, Arrak oder Rum, Zitronenschale, Rosinen und Haselnüsse untermischen. Den Eischnee unterziehen. Die Masse in die Form füllen, mit Butterflöckchen belegen. ln etwa 40 Minuten im Ofen goldbraun backen.

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