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Süßes Omelett

aus dem Backofen

Süßes Omelett
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 Eier (aus Freilandhaltung)
1 TL Mehl
Zucker
Olivenöl bei Amazon bestellen1 TL Olivenöl
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Zubereitungsschritte

1

Das Eiweiß steif schlagen, das Eigelb mit 2 Teel. Wasser, Mehl und Zucker verschlagen, das Eiweiß unterheben.

2

Die Olivenöl gleichmäßig auf dem Teller verteilen. Die Eiermasse daraufgeben, in 3-5 Min. bei 60 Grad stocken lassen. Nach Belieben mit gedünstetem Obst, frischen Früchten oder Marmelade füllen.

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