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Suppe mit Fleischklößchen

Suppe mit Fleischklößchen
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Bratwurstdärme an einem Ende öffnen, kleine Kugeln aus Wurstteig in die kochende Brühe geben, gar ziehen lassen, bei Bedarf nachwürzen, nach Belieben mit gehackten Kräutern bestreuen. Abwandlung: Klößchen aus Hackfleisch (mit Salz, Pfeffer, Zwiebel und Petersilie gewürzt) formen und in die Suppe geben. 

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