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Suppe pavese

Suppe pavese
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Je Person
1 ½ Scheiben geröstetes Brot
1 Ei
verschiedene gekochte Gemüse nach Wahl
¼ l Bouillon
2 EL Reibekäse
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Zubereitungsschritte

1

Brot goldgelb rösten, in Terrine oder portionsweise in die Teller geben, ebenso das Gemüse, Eier hineinschlagen, mit kochender Bouillon auffüllen, Reibkäse einrühren.

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