Rote Linsensuppe mit Hähnchenbrust Rezept | EAT SMARTER
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Suppe mit roten LinsenDurchschnittliche Bewertung: 3.71555
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Suppe mit roten Linsen

und Hähnchenbrust

Suppe mit roten Linsen

Suppe mit roten Linsen - Orangenfilets und -saft sorgen für eine angenehme Fruchtigkeit

428
kcal
Brennwert
30 min.
Zubereitung
40 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.7 (55 Bewertungen)

Küchengeräte

1 Topf, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Holzlöffel, 1 Sparschäler, 1 Zitronenpresse, 1 Teelöffel

Zubereitungsschritte

Suppe mit roten Linsen Zubereitung Schritt 1
1

Hähnchenbrustfilets in 2 cm große Würfel schneiden.

Suppe mit roten Linsen Zubereitung Schritt 2
2

Möhre waschen und schälen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Möhren, Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden.

Suppe mit roten Linsen Zubereitung Schritt 3
3

Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch im heißen Öl 3 Minuten bei mittlerer Hitze glasig dünsten.

Suppe mit roten Linsen Zubereitung Schritt 4
4

Die Linsen zugeben und unter Rühren kurz andünsten. Aus 1 Orange ca. 100 ml Saft auspressen.

Suppe mit roten Linsen Zubereitung Schritt 5
5

Brühe und Orangensaft in den Topf gießen. Suppe zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kochen.

Suppe mit roten Linsen Zubereitung Schritt 6
6

Die restliche Orange so schälen, dass die Schale und die gesamte weiße Haut entfernt wird.

Suppe mit roten Linsen Zubereitung Schritt 7
7

Fruchtfleisch mit einem Messer aus den Trennhäuten schneiden.

Suppe mit roten Linsen Zubereitung Schritt 8
8

5 Minuten vor Ende der Garzeit die Orangenfilets in die Suppe geben. Koriander waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und mit Koriander bestreuen.

Letzter KommentarAlle Kommentare
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Nun aber ... Möhren und Hähnchenfleisch zu den Zwiebeln geben, 3 Min. garen und mit Garam Masala ablöschen..
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