Süße Erdbeersuppe Rezept | EAT SMARTER
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Süße ErdbeersuppeDurchschnittliche Bewertung: 3.91525

Süße Erdbeersuppe

Süße Erdbeersuppe
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (25 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Suppe
400 g Erdbeeren
300 g Naturjoghurt
2 EL Honig
1 Spritzer Zitronensaft
200 ml Milch
Außerdem
150 g frische, reife Himbeeren
Jetzt kaufen!2 EL Puderzucker
4 Minzeblätter zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Die Erdbeeren waschen, putzen, kleine schneiden und mit dem Joghurt, dem Honig, dem Zitronensaft und der Milch in einem Mixer fein pürieren. Bis zum Servieren kalt stellen.

2

Die Himbeeren verlesen, putzen und mit dem Puderzucker ebenfalls fein pürieren. Durch ein Sieb streichen. Die Suppe auf Tassen verteilen, das Himbeermark einrühren und mit Minzblättchen garniert servieren.

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