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Süßkartoffelscheiben vom Grill

Süßkartoffelscheiben vom Grill

20 min
Zeit:
289
kcal
Kalorien:
Health Score:
98 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
2 Süßkartoffeln bissfest gegart
2 Stiele Petersilie
1 Chilischote rot
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ÖlPetersilieSüßkartoffelChilischoteSalzPfeffer
Zubereitung
1.

Die Chili halbieren, entkernen, klein hacken. Die Petersilie waschen, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken.

2.

Die Süßkartoffeln in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden und mit Öl einstreichen, mit Petersilie; Chili, Salz und Pfeffer bestreuen, alles leicht andrücken und auf dem heißen Grill von beiden Seiten je 2-3 Min. grillen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien289 kcal(14 %)
Protein3 g(3 %)
Fett9 g(8 %)
Kohlenhydrate48 g(32 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe6,4 g(21 %)
Ausgabe 02/24

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