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Szegedyner Sauerkraut

Szegedyner Sauerkraut
170
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Sauerkraut
2 Tomaten
1 Apfel
1 Zwiebel
3 EL Öl
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Zubereitungsschritte

1

Sauerkraut zerpflücken (nicht waschen). In Öl die feingeschnittene Zwiebel mit Apfel und Tomaten schmoren.

2

Sauerkraut dazugeben, möglichst ohne Flüssigkeit 20 Minuten im offenen Topf schmoren. Abschmecken und heiß anrichten. Kartoffelbrei und Brühwürstchen dazu reichen.

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