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Tacos mit Guacamole

Tacos mit Guacamole
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Tacoschalen gemäß Packungsanleitung aufbakken. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Tomaten waschen, den Strunkansatz entfernen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Avocados schälen, halbieren und den Kern entfernen.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
2

Die Avocadohälften in grobe Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit dem Schneidstab des Handrührers pürieren.

3

Anschließend die Hälfte der Zwiebel- und Tomatenwürfel unter das Avocadopüree heben und mit Salz und Sambal oelek würzen. Einige Korianderblätter beiseite legen, die restlichen hacken und ebenfalls unter das Püree heben.

4

Die Tacos zum Servieren mit Guacamole füllen und mit den restlichen Gemüsewürfeln, sowie Korianderblättern garnieren.

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