Tafelspitz in Kräutermarinade Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Tafelspitz in KräutermarinadeDurchschnittliche Bewertung: 4.11525

Tafelspitz in Kräutermarinade

mit grünem Spargel und Flusskrebsen

Tafelspitz in Kräutermarinade
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (25 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
100 ml Pflanzenöl
50 ml Essig
50 ml Tafelspitzbrühe
10 g Zwiebel (gewürfelt)
20 g frische Gartenkräuter (gehackt)
320 g Tafelspitz (gekocht und in dünne Scheiben geschnitten)
16 grüne gekochte Spargelstangen
16 Flusskrebsschwanz
Salz, Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Aus Pflanzenöl, Essig, Tafelspitzfond, Zwiebelwürfeln und Gartenkräutern eine Marinade zubereiten und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

2

Den Tafelspitz mit der Marinade übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.
Danach die Spargelspitzen und Flusskrebsschwänze darauf anrichten.

Zusätzlicher Tipp

Flusskrebsschwänze bekommen Sie im Einzelhandel schon gekocht und ausgebrochen, so ersparen Sie sich viel Arbeit.

Top-Deals des Tages
Suntec Wellness 28151 Raclette RAC-8151 Flex 8, auf-/zuklappbar durch innovative Drehgelenkkonstruktion
VON AMAZON
Preis: 119,99 €
73,01 €
Läuft ab in:
Gözze Saunatuch, 100% Baumwolle, 70 x 200 cm, Sylt, Silber, 7881-90-8
VON AMAZON
Läuft ab in:
Gözze Wohn- und Kuscheldecke, Naturhaar-Look, 150 x 200 cm, Angora-Feeling, Gelb, 0013-11-5020
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages