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Tafelspitzsülzchen

Tafelspitzsülzchen
1 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Tafelspitz wie für Rindsuppe kochen, abseihen. Das Fleisch, das Gemüse und die Essiggurke kleinschneiden, vermischen, in eine Form geben. Blattgelatine in Rinderbrühe auflösen und über Fleisch und Gemüse schütten. Erkalten lassen und stürzen.

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