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Tahini-Sauce

cremige Sesam-Sauce

Tahini-Sauce
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 2 Portionen
Tahini1 Tasse Tahini-Paste
3 große Knoblauchzehen
frischer Zitronensaft
1 TL Salz
kaltes Wasser
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Zubereitungsschritte

1

Den Knoblauch abziehen und fein hacken. In einer tiefen Schüssel das Tahini mit dem Knoblauch verrühren. Unter Schlagen den Zitronensaft, Salz und Wasser hinzufügen. Wenn die Sauce noch sehr fest ist, esslöffelweise mehr Wasser darunterschlagen, bis sie einer ziemlich steifen Mayonnnaise ähnelt. Nach Wunsch mit mehr Salz oder Knoblauch abschmecken. 

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