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Taramosalata

Taramosalata
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 250 ml
4 Scheiben Weißbrot ohne Kanten
1 kleine Zwiebel gerieben
100 g Tarama (Kabeljaurogen)
2 EL frisch gepresster Zitronensaft
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
1 Prise schwarzer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Von 4 Scheiben Weißbrot die Kanten abschneiden. Das Brot in eine Schüssel legen und mit Wasser bedecken. Dann abtropfen lassen und wieder möglichst viel Wasser ausdrücken und in eine Schüssel legen.

2

100 g Tarama (Kabeljaurogen), 2 Eßlöffel frisch gepreßten Zitronensaft, 3 Eßlöffel Olivenöl und 1 Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mit einer Gabel gut mischen oder in der Küchenmaschine pürieren.

3

Taramosalata kann bis zu 3 Tagen im voraus zubereitet und luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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