Tarte tatin mit Zimtsahne Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Tarte tatin mit Zimtsahne

Tarte tatin mit Zimtsahne
1 Std. 50 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (28 Bewertungen)

Zutaten

für 6 Portionen
120 g Mehl
1 Prise Salz
65 g flüssige, lauwarme Butter
2 EL eiskaltes Wasser
4 Äpfel
60 g Butter
Hier bei Amazon kaufen!70 g Rohrzucker
Jetzt hier kaufen!1 TL Zimt
Für die Zimtsahne
200 g Sahne
Jetzt hier kaufen!½ TL Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Mehl, Salz, Butter und Wasser rasch verkneten und für ca. 1 Std. kühl
2
stellen.
3
Geschälte und vom Kerngehäuse befreite Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Teig rund ca. 25 cm ⌀ ausrollen. Butter und Zucker in einem Topf leicht karamellisieren lassen. Eine vorgewärmte Metall-Tortenbodenform (22 cm ⌀) damit ausgiessen.
4
Die Apfel dachziegelartig auf die Zucker-Butter-Masse legen und mit Zimt bestäuben. Teigplatte darauf legen, rundherum bis zum Boden vorsichtig herunterdrücken. Mehrmals einstechen. Im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 30 Minuten backen.
5
Sahne mit Vanillezucke und Zimt steifschlagen. Zum Kuchen servieren.
Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages